Stage 2017 : je pars en Chine

Salomé Blou,
2ème année, European Bachelor in Hotel & Tourism Management.
Mon stage de fin d’année : Upper House, Admiralty, Hong Kong.

Quelques mots sur mon parcours…

Je m'appelle Salomé, je suis en deuxième année de Bachelor. En fin de première année, j'ai effectué un stage en Front Office au Boscolo Exedra Nice. Cette année, je suis en stage part time au Saint James Paris où j'ai commencé en réception et je suis maintenant au service commercial, club privé et banquet.

Pourquoi Hong Kong comme destination ?

J'ai choisi d'aller à Hong Kong car j'aime beaucoup voyager dans des cultures très différentes. C'est un endroit clé en Asie où le luxe est poussé à la perfection. Les hôtels à Hong Kong ont un sens du service très développé et apprendre à leurs côtés va être très formateur pour moi. Je vais ainsi découvrir une manière de travailler différente.

Quelles seront mes missions ?

Je pars à l'Upper House à Hong Kong. J'ai trouvé le stage en envoyant une candidature spontanée à l'hôtel. Je vais travailler en tant que Guest Experience team member. Il n'y a pas de réception fixe dans cet hôtel, les membres de l’équipe sont polyvalents : à la fois réceptionnistes, concierges, guest relations. Les clients sont "attribués" à un team member qui les conseillera tout au long de leur séjour. C'est un service ultra personnalisé.

Un conseil pour le choix du stage ?

Je conseillerai d'envoyer des candidatures spontanées, c’est efficace. Les hôtels qui cherchent des stagiaires répondent rapidement, lorsqu’ils ne sont pas réactifs, c'est qu'ils ne recrutent pas pour le moment et qu’il faut essayer une autre fois. Je pense qu'il ne faut pas avoir peur d'envoyer beaucoup de candidatures. Ça ne veut pas dire qu’il faut les envoyer au hasard. Selon certaines destinations, postulez en étant ouvert sur le département du stage. Voyez ensuite ce que l'établissement peut vous proposer, ça ouvre des portes et permet de voir autre chose ! Si vous savez ce que vous voulez, envoyez vos candidatures ! 

Mes projets après l’obtention de mon diplôme ?

Je veux poursuivre en Master, sûrement à l'étranger. Mon rêve serait de reprendre un petit hôtel et de le faire grandir, mais je verrais bien où le vent me mènera, on ne sait jamais quelle est la prochaine étape !

谢谢 Salomé, bon départ !

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