Stage 2017 : nous partons au Canada !

Stage 2017 : Canada !

Roxane Hatem,
MBA 1, International Hospitality Management.
Mon stage de fin d’année : Ritz Carlton, Montréal.

Quelques mots sur mon parcours…

Je m'appelle Roxane, j'ai 21 ans et j'ai intégré le CMH directement après mon baccalauréat Economique et Social. Si je devais résumer mes quatre ans à l'école ainsi que les six stages réalisés, je dirais que le passage par les postes opérationnels est impératif pour pouvoir évoluer dans notre métier. On réalise que tout ce que l'on a appris nous a fait grandir et nous permet d’aller vers des postes dans le Management. J’ai effectué des stages en Réception et Housekeeping avant de découvrir le Revenue Management, les réservations et les Ressources Humaines

Pourquoi Montréal comme destination ?

Je vis une grande histoire d'amour avec cette ville depuis maintenant cinq ans ! Montréal a toujours été dans mes plans pour le futur. Après mon stage de troisième année (été 2016) au Ritz-Carlton Montréal en Réservations et Yield management, j'ai décidé d'y retourner cet été en Sales. Montréal est une ville en plein essor touristique, la vie de tous les jours y est agréable, les habitants adorables, les loyers sont raisonnables et les salaires élevés. La ville en elle-même est un mélange entre l’Europe et les Etats-Unis.

Quelles seront mes missions ?

Pour ce stage de 4ème année, je serai en Sales. Mon rôle sera principalement d'assister le Directeur Sales and Marketing et tous les autres commerciaux : établir des devis et contrats pour les clients et les accompagner lors des visites sur site. Le Ritz-Carlton adapte vraiment les missions de ses stagiaires par rapport à leur évolution durant leur stage. 

Un conseil pour le choix du stage ?

Tout d'abord le CV ! En tant que Responsable Recrutement dans mon stage actuel, j'aime recevoir des CV clairs, avec une photo et des expériences professionnelles détaillant bien les tâches réalisées. Il ne faut pas hésiter à envoyer des candidatures spontanées. Le mieux étant d'appeler l'hôtel au préalable afin d'avoir le nom et l'adresse e-mail du/de la RH puis envoyer sa candidature. Je conseille vivement de faire un tableau excel et des alertes pour relancer les entreprises une semaine après avoir postuler. 

Quels sont vos projets après l’obtention de votre diplôme ?

J'ai eu la chance d'obtenir mon PVT (Programme Vacances Travail) qui me permettra de travailler au Canada pendant deux ans. Après mon stage de cet été, je souhaiterais trouver un travail à Montréal, idéalement au sein du groupe Marriott. Sinon, je rentrerais en France pour faire mon Master 2. 

Merci Roxane, Bon départ !

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Romane Loze,
3ème année, European Bachelor in Hotel & Tourism Management
Mon stage de fin d’année : Ritz Carlton, Montréal.

Quelques mots sur mon parcours…

Je suis arrivée au CHM en admission parallèle, en deuxième année. L'année précédente, j'étais dans une autre école hôtelière en Belgique, mais j'ai voulu retourner sur Paris. CMH a été une excellente opportunité pour rester dans le monde de l'hôtellerie tout en découvrant deux nouveaux secteurs : le tourisme et le luxe.

Pourquoi Montréal comme destination ?

C'est un projet que je prépare depuis cinq ans. Cette ville, et plus largement le Canada, m'a toujours attirée. Je veux vivre à l'étranger donc je me suis dit que c'était le moment ou jamais !

Quelles seront mes missions ?

Je serai en poste de réceptionniste au Ritz Carlton Montréal. Je devrais m'occuper de l’accueil des clients, faire des Check-In et des Check-Out et de veiller au bien-être des clients pendant leur séjour dans notre hôtel.

Un conseil pour le choix du stage ?

Il faut prendre le temps de réfléchir à ce que l'on veut faire, et chercher son stage en fonction de nos centres intérêts dans le milieu hôtelier, il ne faut pas prendre un stage au hasard. C'est un contrat de quatre à six mois, donc autant faire ce que l'on aime. Toutefois, il ne faut pas hésiter à tester plusieurs départements, il y en a énormément de choses à découvrir dans un hôtel !

Mes projets après l’obtention de mon diplôme ?

Je compte certainement faire un Master à Paris, mais par la suite, je compte repartir à l'étranger pour continuer ma carrière professionnelle avec Marriott et Ritz-Carlton, c'est une compagnie qui me correspond vraiment !

Merci Romane, Bon départ !

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