Le Peninsula Paris en visite au CMH !

  • Mme Florence BUREAU, Directrice des Réservations du Peninsula
  • Mme Florence BUREAU, Directrice des Réservations du Peninsula
  • M. Pierre COSSET, Chef de Réception de l’Hötel du Peninsula

Dans le cadre de leurs ateliers professionnels, les étudiants de 1ère année de European Bachelor in Hotel & Tourism Management, ont eu le plaisir de rencontrer deux managers du Peninsula Paris.
Le 9/02 dernier, M. Pierre COSSET, Chef de Réception de l’Hötel, est venu échanger autour du thème « réception, conciergerie et guest relations ».
Lundi 16/02, c’est Mme Florence BUREAU, Directrice des Réservations du Peninsula, qui est venu jusqu'au CMH!
Au programme de la rencontre : canaux de distribution, e.commerce, e.distribution, et rôle des dernières technologies dans l’évolution des sources de réservation dans les hôtels.
De quoi illustrer à la perfection le cours “Rooms Division and Housekeeping Management" !