CMH - Débouchés


	Débouchés

	Les diplômés du CMH bénéficient pendant leurs études de l'expérience depuis 30 ans du réseau de Relations Professionnelles du Groupe. De nombreuses entreprises délèguent chaque année des représentants au centre, pour rencontrer et interviewer les futurs diplômés en vue de recrutement. Mais surtout, le projet professionnel hôtelier, véritable contrat de pré-embauche, permet un taux de placement important de ces diplômés.

			LES PROFESSIONS DE L’HÔTELLERIE ET DU LUXE • Architecte Consultant d’intérieur • Directeur Général Adjoint d’Etablissement hôtelier • Attaché de presse • Chargé des budgets • Chargé d’études Marketing pour société de conseil en développement hôtelier • Chargé des relations extérieures • Chargé du sponsoring-mécénat hospitality • Conseil en communication • Conseil en organisation de congrès • Consultant en ouverture d’établissement hôtelier et restaurant • Consultant en reprise d’un établissement hôtelier • Designer en espace-concept hôtellerie, restauration et corners de marque • Directeur d’événements • Directeur d’hôtel • Directeur d’un espace-concept restauration-hôtellerie de Luxe • Directeur Relais et Châteaux • Directeur restaurant à thème • Directeur de Centres d’esthétique et remise en forme • Directeur de centres de complexe euro-forme • Directeur de Centres de réflexologie • Directeur de Centres de relaxation et de coaching • Directeur de concepts de Thalassothérapie • Directeur de l’information et de la communication culturelle • Directeur du développement • Directeur Marketing relationnel • Directeur d’une boutique Arts de la Table • Organisateur d’événements dans l’hospitality • Directeur centre de loisirs • Directeur commercial • Directeur du développement de marques de Luxe • Responsable d’une résidence de vacances • Responsable des ressources humaines et de la formation • Responsable de marketing hôtelier international • Responsable de marque pour une maison de Champagne • Responsable de voyages de stimulation au sein d’une société de conseil • Responsable de boutiques d’hôtel • Responsable des relations publiques dans un hôtel • Responsable des salons de l’événementiel, hospitality – Luxury brands • Responsable du Service Financier d’un hôtel Yield Manager • Entrepreneur en hôtellerie - restauration

			EXEMPLES DE MISSIONS PROFESSIONNELLES ET DE PROJETS PERSONNELS • L’avenir de la restauration française au Japon • Conception de la carte et son analyse dans la restauration • Ouvrir un pub irlandais • Politique de reprise d’une entreprise familiale • Le tourisme algérien • Groupe FLO : Le boeuf sur le toit • Hilton International Paris : Direction Commerciale • Etude de marché sur l’implantation d’un hôtel au Mexique • Etude du marché coréen • Le service banquet / séminaire • Le catering aérien • Le choix de l’informatisation d’un fast-food : nécessité ou phénomène de mode ? • Le groupe Elitair • Projets de golf dans le Var • La stratégie commerciale dans l’hôtellerie de luxe • Etude de marché dans le secteur de la restauration libanaise • L’Hôtellerie de plein air • Investissements hôteliers au Cameroun • Etude de faisabilité pour l’installation d’un hôtel de montagne au Costa Rica • Cambodge : prospective et stratégie d’une destination touristique • Performance et évaluation : Hôtel Sheraton – Buenos Aires – Argentine • Développement du room-service au BRISTOL HOTEL de Varsovie et au HYDE PARK de Londres • Création d’une entreprise de restauration rapide au Liban : UNITED QUICKIE Limited • Implantation d’un village de vacances à KRIBI au Cameroun • Création du BIPE, Bureau International de Placement des Etudiants du secteur hôtelier • Ouverture du restaurant LA MOUSSON à Phnôm Penh (Cambodge) • Un restaurant français sur la côte californienne : le THEO • Le foie gras dans la restauration japonaise • Le Brésil, pays touristique ? • Gestion de l’économat de l’IBIS Paris Alésia • Conception et gestion d’une unité de restauration traditionnelle sur la Côte d’Azur • Création d’une résidence de tourisme à Lourdes • Audit du département restauration de l’hôtel CONCORDE LAFAYETTE - Paris • Audit de l’hôtellerie de luxe : l’hôtel MEURICE - Paris • Audit du secteur Restauration-Santé à la Générale de Restauration • Mise en place de tableaux de bord pour l’aide à la prise de décision : l’hôtel PULLMAN St-JACQUES • La fonction " Achats " en hôtellerie • Analyse et Stratégie pour l’Avenir au MARCELUS HOTEL à Aarrhus (Danemark) • POTEL & CHABOT • The hotel market in France and the upscale competition • System making, personal behavior and skills in hotel management • Feasibility study for the creation of a tourist center oriented to the third-age tourism • Responsable de clientèle au Royal Club d’Evian • Hôtel de CRILLON : comment motiver son personnel • Thalassothérapie à La Baule • Transformation d’une villa en auberge • Les voyages de stimulation • L’Hôtellerie, un moyen de conservation du patrimoine • L’Hôtellerie martiniquaise • L’Hôtellerie au Panama • L’informatique en hôtellerie • La Franchise • Restaurants à menus équilibrés en Touraine • Implantation d’un hôtel à l’entrée du tunnel sous la Manche • Réalisation d’une entreprise hôtelière à Madagascar • Management favorable à la protection de l’environnement • Le service à domicile • Création d’un bar à vin • Tourisme au Sénégal • Ouverture d’un restaurant à Tunis (Tunisie) • Importance du service banquet dans les hôtels de ville à Tunis • Implantation d’une entreprise de restauration en Martinique • Création d’un complexe de loisirs • Marché vinicole américain : quel avenir pour les exportations françaises ? • Promotion touristique de la ville de Jounieh (Liban) • Développement du tourisme en Guadeloupe • Resort Hotel Project Development in Nepal